Ratusan tahun yang lalu, orang yang menggunakan Stevia sebagai pemanis telah menyadari fungsinya menurunkan tekanan darah dan gula darah. Studi eksperimental kemudian telah menemukan bahwa efek antihipertensi terutama dicapai melalui tiga jalur: mengurangi masuknya Ca ekstraseluler 2+, mengurangi reabsorpsi Na+, dan merangsang produksi vasodilator prostaglandin. Efek hipoglikemiknya dicapai melalui dua jalur: merangsang sekresi insulin dan sensitivitas jaringan sekitarnya terhadap insulin untuk meningkatkan metabolisme glukosa dalam darah, dan menghambat penyerapan glukosa di usus dan produksi glukosa di hati.
Selain itu, Stevia tidak memiliki tekanan darah - efek menurunkan pada orang dengan tekanan darah normal, dan hanya menggunakan gula darahnya - efek menurunkan ketika gula darah tinggi. Oleh karena itu, orang normal juga dapat mengkonsumsinya dalam jumlah besar.
Stevia dan Steviol dapat mengurangi produksi faktor inflamasi Pro - yang diinduksi oleh polisakarida dengan mempengaruhi ekspresi sitokin dan menghambat jalur pensinyalan NF - κB. Mereka juga dapat secara efektif menekan generasi TPA, yang menyebabkan peradangan lokal dan kanker kulit, sehingga memberikan efek inflamasi anti -.
Gabungan penggunaan ekstrak Stevia dan Sophora flavescens memiliki efek penghambatan pada rotavirus yang menyebabkan diare pada bayi dan anak kecil. Namun, penggunaan salah satu saja akan mengurangi efek diare anti -.
