Rasa manis yang diekstraksi
Ekstrak daun stevia adalah murni alami, nol - kalori dan manis - bahan langgeng yang dapat digunakan dalam industri makanan dan minuman. Tidak seperti sukrosa, ini adalah jenis pemanis baru. Stevia telah digunakan di seluruh dunia selama beberapa abad. Saat ini, ini adalah pilihan bagi orang -orang yang menuntut nol nol - pemanis kalori.
Mirip dengan bahan tanaman lain seperti sukrosa dan vanila, ekstrak daun stevia adalah pemanis yang diekstraksi dari daun tanaman stevia dan kemudian diproses menjadi bentuk bubuk. Proses ekstraksi sama dengan membuat teh, yang melibatkan perendaman daun tanaman kering dan kemudian dengan hati -hati memilih dan menyempurnakan ekstrak manis, yang merupakan bahan yang secara ilmiah dikenal sebagai stevioside.
Rebaudioside A juga merupakan salah satu steviosida paling banyak yang ditemukan di daun stevia, dan juga merupakan salah satu produk pertama yang digunakan secara komersial. Saat ini, stevioside telah diterapkan dalam produk makanan dan minuman di seluruh dunia dan dapat digunakan sendiri atau dalam kombinasi untuk mencapai rasa yang diinginkan.
